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<pre>Array ( [var] => cut_url ) </pre> Resume for Lauren H. for Chef / Food Preparation / Food, Tobacco & Beverage Production in Rome, Italy. Search More Resumes for Chef / Food Preparation on Resumark.com #RXXAMNUU8
 

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Resume for Lauren H. for Chef / Food Preparation / Food, Tobacco & Beverage Production in Rome, Italy




Occupation: Chef / Food Preparation Industry: Food, Tobacco & Beverage Production
Country: Italy City: Rome
State: Lazio ZIP: 00149



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Informazioni personali Nome Indirizzo Telefono Email Nazionalità Data di nascita Esperienza lavorativa * Maggio Settembre * Taste Fine Foods Arkell, ON,Canada * Cuoca * Giugno , * G Summit Aramark Food Services Huntsville, ON, Canada * Fornaia * Marzo Marzo * Roberto&;s Ristorante Hilton Amsterdam Amsterdam, NLD * Pasticcere * Giugno Settembre * The GrandviewFine Dining Tobermory, ON, Canada * Cuoca * Agosto Gennaio * The Nutty Chocolatier Guelph, ON, Canada * Assistente Manager, Impiegata Istruzione e Formazione * Settembre Aprile * Humber College Toronto, ON, Canada * Settembre Giugno * G.C.V.I Guelph, ON, Canada Capacità e competenze personali Madrelingua Altre Lingua :: Capacità di lettura :: Capacità di scrittura :: Capacità di espressione orale CAPACITÀ E COMPETENZE H., Lauren Via Vincenzo Statella, , Roma + Canadese , Agosto, :: Ho lavorato su una squadra di produzione di oggetti catering gourmet. Utilizziamo una varietà di tecniche di cottura e lavoriamo con vari prodotti alimentari, tra cui: interi bestiame e pollame, salse semplice ed elaborate, dolci, etc. Ho rappresentato l&;azienda presso a una convention di fattoria, per una cottura demomstration. Prepariamo cibo per gruppi di utilizzando ingredienti freschi. :: Ho lavorato in un piccolo team che organizza grandi distribuzioni di dolci per gruppi di RCMP e personale di sicurezza del G. Abbiamo lavorato rapidamente su questo progetto ogni giorno per due settimane. :: Sono stata l&;unica responsabile della nuova sezione della pasticceria di Roberto&;s. Mi sono occupata anche dell&;ordine di prodotti freschi, della creazione di nuove voci del menu e della presentazione di idee per l&;executive chef, il direttore delle operazioni dell&;albergo ed il direttore generale. All&;inizio del servizio, prima di occupare la mia sezione, ho aiutato in altre aree della cucina gardemanger, roti, antipasti, pasta. Ho sempre lavorato velocemente ed in modo pulito per soddisfare le richieste e gli alti standard relativi alla presentazione dei prodotti alimentari ed al gusto. :: Ero responsabile dell&;area vegetali e frittura e, nei restanti giorni, dell&;area carne e pesce. Mi occupavo della mise en place nella mia sezione per clienti al giorno. Ho dato input creativi per il menu ed ho costantemente lavorato a ritmo veloce per garantire ai clienti un servizio rapido ed elegante. :: Ho formato nuovi dipendenti e dirigenti sui principi di base del negozio. Ho rappresentato l&;azienda presso il gusto di Guelph un evento dove partecipano le aziende vinicole di fascia alta, birrerie, ristoranti, ristoratori e negozi di specialità alimentari. Ho curato la pianificazione, registrato e inviato via fax il libro paga di persone appropriate. Sono stata anche responsabile dell&;inventario di tutti gli elementi nell&;archivio e dell&;acquisto dello stock del materiale d&;archivio. Questo lavoro mi ha aiutato ad ottenere l&;indipendenza e mi ha fornito familiarità con le abilità manageriali in giovane età. :: Ho completato il programma di Management Culinario di anni :: Ho ottenuto il diploma superiore Inglese Italiano Buono Buono Buono/elementare :: Ho la capacità di negoziazione scritta e orale in Inglese ed una crescente comprensione della lingua italiana :: Conoscenza del pacchetto Microsoft Word / Excel / Powerpoint :: Ho grande attenzione al dettaglio e la capacità di seguire gli standard :: Abilità eccellenti di direzione Lettere di riferimento disponibile su richiesta

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